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Solidarisches Preismodell

Liebe Pastamadre Freunde,
 

wir alle sind uns der kollektiven Herausforderungen und besonderen wirtschaftlichen Umstände bewusst, denen wir in letzter Zeit ausgesetzt sind.
Wir von Pastamadre glauben, dass jede noch so schwierige und negative Situation gleichzeitig eine positive Chance für Lernen, Wachstum und Veränderung bietet. Mit dieser Haltung wollen wir die bekannten Nachteile positiv nutzen und ein neues Modell der Zusammenarbeit einführen, das unseren Werten besser und effektiver dienen kann.
 

Welches sind die Werte, die uns am Herzen liegen?
Inklusivität, Transparenz, Solidarität, Kooperation, Nachhaltigkeit, Gemeinwohl, soziale Ausgewogenheit die auf einer Praxis des Vertrauens, des Verantwortungsgefühl, des Bewusstseins, des Mitgefühls und der Liebe beruhen.
 

Unsere Wertorientierung führte uns dazu, ein gestaffeltes Preismodell einzuführen, das wir für umfassender (inklusiver) und solidarischer halten.
Ab sofort habt ihr die Möglichkeit zwischen den 3 Preisstufen zu wählen, die nach 3 Blumen, Symbol der Dankbarkeit, benannt sind: 

solidarisches preismodell

Tulpe 59,00 €
Lilie 69,00 €
Rose 79,00 €

Mit unserem solidarischen Preismodell wollen wir, dass alle an unseren Kursen teilnehmen können, ohne dabei wegen der Bezahlung Bauchschmerzen zu haben. Wir bieten Euch, den Teilnehmenden, die Möglichkeit durch einen höheren Preis Anderen die Teilnahme an einem Kurs zu erleichtern. Gleichzeitig wollen wir Euch die Gelegenheit bieten unsere Arbeit und zukünftige Projekte so gut, wie Ihr es könnt, zu unterstützen. Dafür sind wir Euch sehr dankbar.


Wir haben Vertrauen in zwischenmenschlichen Beziehungen und wollen weiterhin das Herz in den Mittelpunkt unserer Entscheidungen stellen und gemeinsam mit Euch einen Beitrag zu der solidarischen Ökonomie leisten. Es ist eine Freude, die Kräfte zu bündeln um das Potenzial unsere Vision mit Euch zu entfalten.

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Die Preise für Pastamadre-Gutscheine werden ab sofort unserem solidarischen Preismodell angeglichen und können für jeden unserer Kurse eingelöst werden!

Gutscheinpreis per Person
Wählt aus unserem solidarischen Presimodel:
 

Tulpe  59,00 €
Lilie     69,00 €
Rose   79,00 €

Für die zusätliche Infoshier kannst Du uns kontaktieren.

 kurstermine - calendar

Wir verwenden in unseren Kursen gerne frische, biologische, regionale Gemüse und saisonale Produkte.
Wir bevorzugen nachhaltige Rezepte auf pflanzlicher Basis, die sowohl einfach und schnell zuzubereiten als auch gesund, schmackhaft und nahrhaft sind.

 

Wir leben sehr gerne die Kunst des "Null-Abfalls".

Aus diesen Gründe sind wir Mitglied von SUPERCOOP geworden und beziehen einen großen Teil unserer Zutaten von dort. SUPERCOOP ist eine Genossenschaft die allen Menschen den Zugang zu guten und fair produzierten Lebensmitteln ermöglicht. Bei SUPERCOOP sind wir mehr als nur Kund*innen!
Wir schaffen eine Lebensmittelgemeinschaft, in der die Beziehungen zwieschen Mitgliedern, Lieferanten und Produzenten auf Vertrauen, Ehrlichkeit und Respekt beruhen.
Dieser Supermarkt gehört denen, die dort einkaufen und wird auch gemeinschaftlich betrieben.

 

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"farfalle" pasta workshop

Wednesday 14th of February 2024, 17:30 - 21:00

Pastamadre, Groninger Str. 48, Wedding Berlin

FARFALLE 

with Maria-Lucrezia

make homemade Italian pasta:

WORKSHOP + DINNER

(also suitable for vegans)

Farfalle can be found everywhere in Italy. They remind of a butterfly or even a tie. You've probably seen them in the supermarket. They are especially delicious homemade.

Choose from our solidarity pricing model:

Tulip 59,00 €

Lily 69,00 €

Rose 79,00 €

Class in English - Special Valentine's Day

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sauerteig brot workshop

Samstag 17. Februar 2024, 15:00-19:00 Uhr

Pastamadre, Groninger Str. 48, Wedding Berlin

SAUERTEIG BROT 

mit Maria-Lucrezia
KURS FÜR ANFÄNGER: Was ist Sauerteig? Wie bereite ich ein Sauerteigbrot?

Von unserem Workshop nimmst Du Deinen eigenen Sauerteig-Starter und natürlich Deinen selbsthergestellten Sauerteig für das Brot, das Du zu Hause backen wirst, mit. Zusätzlich bist Du bestens vorbereitet, um zu Hause Deine eigenes Sauerteig-Abenteuer zu starten.

Wählt aus unserem solidarischen Preismodell:

Tulpe 59,00 €

Lilie 69,00 €

Rose 79,00 €

Kurs auf Deutsch

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"#beyondrecipes "

Sonntag 18. Februar 2024,  15:00-19:00 Uhr
Pastamadre, Groninger Str. 48, Wedding Berlin


#BeyondRecipes

Kochen als Paxis der Achtsamkeit - cooking as a mindfulness practice
mit Maria-Lucrezia, Frank und Nico.

Maria-Lucrezia lehrt uns, wie wir die Zubereitung von Speisen als einen wichtigen Moment benutzen können, um langsamer zu werden, zum Körper und seinen Bedürfnissen zurückzukehren und tiefer auf die Realität zu blicken: eine Praxis der Meditation und des täglichen Bewusstseins, um die Beziehung, die wir zu uns selbst und zu der Welt um uns herum haben zu verwandeln.

Frank leitet uns durch Sitzmeditationen und lehrt uns, unseren Körper von innen heraus zu erforschen und uns der Natur unseres Geistes bewusst zu werden.

Nico lädt uns ein, die Vorteile von Klangmeditationen, die Stärke von Vibrationen und ihre Auswirkungen auf körperlicher und energetischer Ebene zu erleben.

Wählt aus unserem solidarischen Preismodell:

Tulpe 59,00 €

Lilie 69,00 €

Rose 79,00 €

Kurs auf Deutsch/English

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"männer machen pasta"

Freitag 23. Februar 2024, 17:00-21:00 Uhr

Pastamadre, Groninger Str. 48, Wedding Berlin

MÄNNER MACHEN PASTA

mit Frank

KURS FÜR MÄNNER

Gemeinsam und ‚unter uns‘ bekommt schmackhaftes Essen zubereiten und auf den Tisch zu bringen eine zusätzliche Qualität.
Wir machen MACCHERONI ALLA SICILIANA, eine klassische Pastasorte in der Tradition Süditaliens und kreieren dazu eine köstliche Sauce!
Dieser MÄNNER-KOCH-ABEND ist eine super Gelegenheit unser Wissen um Nahrungsmittel und Kochtechniken aufzufrischen.
Gemeinsam Zeit zu verbringen, uns beim selbstgemachten Menü auszutauschen, das tut uns gut.
So stärken wir an diesem Abend Körper, Geist und Seele.

Wählt aus unserem solidarischen Preismodell:

Tulpe 59,00 €

Lilie 69,00 €

Rose 79,00 €

Kurs auf Deutsch

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sauerteig pizza workshop

Samstag 24. Februar 2024, 15:00-19:00 Uhr
Pastamadre, Groninger Str. 48, Wedding Berlin

SAUERTEIG PIZZA  

mit Maria-Lucrezia
KURS FÜR FORTGESCHRITTENE: Wie backe ich Pizza mit Sauerteig?

Entdecke Methoden und Techniken, um Deine eigene leckere Sauerteigpizza zu Hause herzustellen.
Unser Kurs endet mit der Verkostung der ofenfrischen Sauerteigpizza! Von unserem Workshop nimmst Du Deinen eigenen Sauerteig-Starter und natürlich Deinen selbsthergestellten Pizzateig mit.

Wählt aus unserem solidarischen Preismodell:

Tulpe 59,00 €

Lilie 69,00 €

Rose 79,00 €

Kurs auf Deutsch

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"orecchiette" pasta workshop

Sonntag 25. Februar 2023, 16:00-20:00 Uhr
Pastamadre, Groninger Str. 48, Wedding Berlin

ORECCHIETTE 

mit Maria-Lucrezia
Italienische Pasta selbstgemacht:
WORKSHOP + ABENDESSEN (auch für Veganer*Innen geeignet)

Orecchiette sind eine originelle Pasta, die aus dem süditalienischen Region Apulien stammt. Sie bedeuten Öhrchen. Ihre Form erinnert an kleine Ohren oder auch Löffelchen, die garantiert keine Sauce mehr ungenutzt auf dem Teller lässt.

Wählt aus unserem solidarischen Preismodell:

Tulpe 59,00 €

Lilie 69,00 €

Rose 79,00 €

Kurs auf Deutsch

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"ravioli" gefüllte pasta workshop

Sonntag 3. März 2024, 16:00-20:30 Uhr

Pastamadre, Groninger Str. 48, Wedding Berlin

RAVIOLI
mit Maria-Lucrezia
Italienische Pasta selbstgemacht:
WORKSHOP + ABENDESSEN

(auch für Vegetarier*Innen geeignet)

Ravioli (Maultaschen) sind eine gefüllte Pasta, die traditionell aus Norditalien kommen. Davon gibt es so viele verschiedene Formen und Füllungen, wie man es sich nur vorstellen kann.

Wählt aus unserem solidarischen Preismodell:

Tulpe 59,00 €

Lilie 69,00 €

Rose 79,00 €

Kurs auf Deutsch

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"orecchiette" pasta workshop

Freitag 8. März 2024, 17:30-21:00 Uhr
Pastamadre, Groninger Str. 48, Wedding Berlin

ORECCHIETTE 

mit Maria-Lucrezia
Italienische Pasta selbstgemacht:
WORKSHOP + ABENDESSEN (auch für Veganer*Innen geeignet)

Orecchiette sind eine originelle Pasta, die aus dem süditalienischen Region Apulien stammt. Sie bedeuten Öhrchen. Ihre Form erinnert an kleine Ohren oder auch Löffelchen, die garantiert keine Sauce mehr ungenutzt auf dem Teller lässt.

Wählt aus unserem solidarischen Preismodell:

Tulpe 59,00 €

Lilie 69,00 €

Rose 79,00 €

Kurs auf Deutsch - Weltfrauentag

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sourdough pizza workshop

Saturday 9th of March 2024, 15:00-19:00 Uhr
Pastamadre, Groninger Str. 48, Wedding Berlin

SOURDOUGH PIZZA 

with Maria-Lucrezia

SOURDOUGH-COURSE FOR ADVANCED: How to make pizza with sourdough?

Discover methods and techniques to make your own delicious sourdough pizza at home.

Our course ends with a tasting of sourdough pizza fresh from the oven! From our workshop you will take home your own sourdough starter and of course your homemade pizza dough.

Choose from our solidarity pricing model:

Tulip 59,00 €

Lily 69,00 €

Rose 79,00 €

Class in English

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kombucha workshop

Thursday 14th of March 2023, 18:00-21:00 h

Pastamadre, Groninger Str. 48, Wedding Berlin

KOMBUCHA WORKSHOP
with Alice

COURSE FOR BEGINNERS: What is Kombucha? What are the health benefits? What do I need to know and do?

Come discover the art of fermentation as a food preservation technique, flavour enhancing method and healthy addition to your diet. You will discover the science, benefits, uses and flavours of fermented vegetables and drinks while preparing some tasty Kombucha.

Bring home with you some Kombucha starter to start brewing at home!

Choose from our solidarity pricing model:

Tulip 59,00 €

Lily 69,00 €

Rose 79,00 €

Class in English

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sauerteig brot workshop

Samstag 16. März 2024, 15:00-19:00 Uhr

Pastamadre, Groninger Str. 48, Wedding Berlin

SAUERTEIG BROT 

mit Maria-Lucrezia
KURS FÜR ANFÄNGER: Was ist Sauerteig? Wie bereite ich ein Sauerteigbrot?

Von unserem Workshop nimmst Du Deinen eigenen Sauerteig-Starter und natürlich Deinen selbsthergestellten Sauerteig für das Brot, das Du zu Hause backen wirst, mit. Zusätzlich bist Du bestens vorbereitet, um zu Hause Deine eigenes Sauerteig-Abenteuer zu starten.

Wählt aus unserem solidarischen Preismodell:

Tulpe 59,00 €

Lilie 69,00 €

Rose 79,00 €

Kurs auf Deutsch

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"#beyondrecipes "

Sonntag 17. März 2024,  15:00-19:00 Uhr
Pastamadre, Groninger Str. 48, Wedding Berlin

#BeyondRecipes

Kochen als Paxis der Achtsamkeit - cooking as a mindfulness practice
mit Maria-Lucrezia, Frank und Nico.

Maria-Lucrezia lehrt uns, wie wir die Zubereitung von Speisen als einen wichtigen Moment benutzen können, um langsamer zu werden, zum Körper und seinen Bedürfnissen zurückzukehren und tiefer auf die Realität zu blicken: eine Praxis der Meditation und des täglichen Bewusstseins, um die Beziehung, die wir zu uns selbst und zu der Welt um uns herum haben zu verwandeln.

Frank leitet uns durch Sitzmeditationen und lehrt uns, unseren Körper von innen heraus zu erforschen und uns der Natur unseres Geistes bewusst zu werden.

Nico lädt uns ein, die Vorteile von Klangmeditationen, die Stärke von Vibrationen und ihre Auswirkungen auf körperlicher und energetischer Ebene zu erleben.

Wählt aus unserem solidarischen Preismodell:

Tulpe 59,00 €

Lilie 69,00 €

Rose 79,00 €


Kurs auf Deutsch/English

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"fusilli" pasta workshop

Donnerstag 21. März 2024, 17:30-21:00 Uhr

Pastamadre, Groninger Str. 48, Wedding Berlin

FUSILLI AL FERRETTO

mit Maria-Lucrezia
Italienische Pasta selbstgemacht:
WORKSHOP + ABENDESSEN (auch für Veganer*Innen geeignet)

Fusilli sind mittlerweile ein Klassiker, aber speziell die selbst gemachte Version ist der süditalienischen Tradition verhaftet, wo unsere Wurzeln liegen.

Wählt aus unserem solidarischen Preismodell:

Tulpe 59,00 €

Lilie 69,00 €

Rose 79,00 €

Kurs auf Deutsch

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"tortelli" gefüllte pasta workshop

Sonntag 07. April 2024, 16:00-20:30 Uhr
Pastamadre, Groninger Str. 48, Wedding Berlin

TORTELLI
mit Maria-Lucrezia
Italienische Pasta selbstgemacht:
WORKSHOP + ABENDESSEN

(auch für Vegetarier*Innen geeignet)

Tortelli (Maultaschen) sind eine gefüllte Pasta, die traditionell aus Norditalien kommt. Davon gibt es so viele verschiedene Formen und Füllungen, wie man es sich nur vorstellen kann.

Wählt aus unserem solidarischen Preismodell:

Tulpe 59,00 €

Lilie 69,00 €

Rose 79,00 €

Kurs auf Deutsch

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gemüse fermentieren

Donnerstag 11. April 2024, 18:00-20:30 Uhr

Pastamadre, Groninger Str. 48, Wedding Berlin

FERMENTATION WORKSHOP
mit Frank

KURS FÜR ANFÄNGER: Was sind die Grundlagen der Fermentation? Was muss ich wissen und tun?

Die Fermentation ist eine der ältesten Techniken Lebensmittel zu konservieren. Diese Konservierungsmethode ist einfach, günstig, nachhaltig, erzeugt Aroma und einen intensiven Geschmack und versorgt uns mit einer wundervoller Unterstützung für unser Mikrobiom und Gesundheit.

Wählt aus unserem solidarischen Preismodell:

Tulpe 59,00 €

Lilie 69,00 €

Rose 79,00 €

Kurs auf Deutsch

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"maccheroni" pasta workshop

Freitag 12. April 2024, 17:30-21:30 Uhr
Pastamadre, Groninger Str. 48, Wedding Berlin

MACCHERONI SICILIANI

mit Maria-Lucrezia
Italienische Pasta selbstgemacht:
WORKSHOP + ABENDESSEN (auch für Veganer*Innen geeignet)

Maccheroni sind mittlerweile ein Klassiker, und die hausgemachte Version ist besonders schmackhaft. Sie sind eine Pastasorte, die in der Tradition Süditaliens verwurzelt ist, wo unsere Wurzeln liegen.

Wählt aus unserem solidarischen Preismodell:

Tulpe 59,00 €

Lilie 69,00 €

Rose 79,00 €

Kurs auf Deutsch

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sourdough bread workshop

Saturday 13th of April 2024, 15:00-19:00 Uhr
Pastamadre, Groninger Str. 48, Wedding Berlin

SOURDOUGH BREAD 

with Maria-Lucrezia
THE FUNDAMENTALS OF SOURDOUGH BAKING

Discover the unique flavours and health benefits of sourdough baking. The classes are a mix of scientific and hands-on demonstrations.
From our workshop, you will take home a jar of sourdough and your own bread dough with you, along with new knowledge and confidence, in order to continue your personal "sourdough-bread-adventure" at home.

Wählt aus unserem solidarischen Preismodell:

Tulpe 59,00 €

Lilie 69,00 €

Rose 79,00 €

Class in English

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kombucha workshop

Thursday 18th of April 2023, 18:00-21:00 h

Pastamadre, Groninger Str. 48, Wedding Berlin

KOMBUCHA WORKSHOP
with Alice

COURSE FOR BEGINNERS: What is Kombucha? What are the health benefits? What do I need to know and do?

Come discover the art of fermentation as a food preservation technique, flavour enhancing method and healthy addition to your diet. You will discover the science, benefits, uses and flavours of fermented vegetables and drinks while preparing some tasty Kombucha.

Bring home with you some Kombucha starter to start brewing at home!

Choose from our solidarity pricing model:

Tulip 59,00 €

Lily 69,00 €

Rose 79,00 €

Class in English

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Sonntag 21. April 2024,  15:00-19:00 Uhr
Pastamadre, Groninger Str. 48, Wedding Berlin

#BeyondRecipes

Kochen als Paxis der Achtsamkeit - cooking as a mindfulness practice
mit Maria-Lucrezia, Frank und Nico.

Maria-Lucrezia lehrt uns, wie wir die Zubereitung von Speisen als einen wichtigen Moment benutzen können, um langsamer zu werden, zum Körper und seinen Bedürfnissen zurückzukehren und tiefer auf die Realität zu blicken: eine Praxis der Meditation und des täglichen Bewusstseins, um die Beziehung, die wir zu uns selbst und zu der Welt um uns herum haben zu verwandeln.

Frank leitet uns durch Sitzmeditationen und lehrt uns, unseren Körper von innen heraus zu erforschen und uns der Natur unseres Geistes bewusst zu werden.

Nico lädt uns ein, die Vorteile von Klangmeditationen, die Stärke von Vibrationen und ihre Auswirkungen auf körperlicher und energetischer Ebene zu erleben.

Wählt aus unserem solidarischen Preismodell:

Tulpe 59,00 €

Lilie 69,00 €

Rose 79,00 €


Kurs auf Deutsch/English

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sauerteig pizza workshop

Samstag 27. April 2024, 15:00-19:00 Uhr

Pastamadre, Groninger Str. 48, Wedding Berlin

SAUERTEIG PIZZA  

mit Maria-Lucrezia
KURS FÜR FORTGESCHRITTENE: Wie backe ich Pizza mit Sauerteig?

Entdecke Methoden und Techniken, um Deine eigene leckere Sauerteigpizza zu Hause herzustellen.
Unser Kurs endet mit der Verkostung der ofenfrischen Sauerteigpizza! Von unserem Workshop nimmst Du Deinen eigenen Sauerteig-Starter und natürlich Deinen selbsthergestellten Pizzateig mit.

Wählt aus unserem solidarischen Preismodell:

Tulpe 59,00 €

Lilie 69,00 €

Rose 79,00 €

Kurs auf Deutsch

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sauerteig brot workshop

Samstag 04. Mai 2024, 15:00-19:00 Uhr

Pastamadre, Groninger Str. 48, Wedding Berlin

SAUERTEIG BROT 

mit Maria-Lucrezia
KURS FÜR ANFÄNGER: Was ist Sauerteig? Wie bereite ich ein Sauerteigbrot?

Von unserem Workshop nimmst Du Deinen eigenen Sauerteig-Starter und natürlich Deinen selbsthergestellten Sauerteig für das Brot, das Du zu Hause backen wirst, mit. Zusätzlich bist Du bestens vorbereitet, um zu Hause Deine eigenes Sauerteig-Abenteuer zu starten.

Wählt aus unserem solidarischen Preismodell:

Tulpe 59,00 €

Lilie 69,00 €

Rose 79,00 €

Kurs auf Deutsch

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"ravioli" stuffed pasta workshop

Sunday 5th of May 2024, 16:00 - 20:30

Pastamadre, Groninger Str. 48, Wedding Berlin

RAVIOLI

with Maria-Lucrezia

make homemade Italian pasta:

WORKSHOP + DINNER

(also suitable for vegetarians)

Ravioli, is just one of many types of filled pasta you can find all over Italy. These delicious creations consisted of rolled-out layers of very thin dough cut into small shapes, and stuffed with a tiny bit of ripieno (filling).

Choose from our solidarity pricing model:

Tulip 59,00 €

Lily 69,00 €

Rose 79,00 €

Class in English

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"orecchiette" pasta workshop

Thursday 9th of May 2024, 16:00 - 20:00

Pastamadre, Groninger Str. 48, Wedding Berlin

ORECCHIETTE

with Maria-Lucrezia

make homemade Italian pasta:

WORKSHOP + DINNER

(also suitable for vegans)

Orecchiette is an original pasta that comes from the southern Italian region of Puglia. They mean little ears. Their shape is reminiscent of small ears or even spoons, guaranteed not to leave any sauce unused on the plate. 

Choose from our solidarity pricing model:

Tulip 59,00 €

Lily 69,00 €

Rose 79,00 €

Class in English

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fermenting vegetables

Thursday 16th of May 2023, 18:00-21:00 h

Pastamadre, Groninger Str. 48, Wedding Berlin

FERMENTATION WORKSHOP
with Alice

COURSE FOR BEGINNERS: What are the basics of fermentation? What do I need to know and do?

Come discover the art of fermentation as a food preservation technique, flavour enhancing method and healthy addition to your diet.

You will discover the science, benefits, uses and flavours of fermented vegetables and drinks while preparing a tasty recipe.

Bring home a jar of fermented vegetables to see the magic of fermentation happen at home!

Choose from our solidarity pricing model:

Tulip 59,00 €

Lily 69,00 €

Rose 79,00 €

Class in English

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Sonntag 19. Mai 2024,  15:00-19:00 Uhr
Pastamadre, Groninger Str. 48, Wedding Berlin

#BeyondRecipes

Kochen als Paxis der Achtsamkeit - cooking as a mindfulness practice
mit Maria-Lucrezia, Frank und Nico.

Maria-Lucrezia lehrt uns, wie wir die Zubereitung von Speisen als einen wichtigen Moment benutzen können, um langsamer zu werden, zum Körper und seinen Bedürfnissen zurückzukehren und tiefer auf die Realität zu blicken: eine Praxis der Meditation und des täglichen Bewusstseins, um die Beziehung, die wir zu uns selbst und zu der Welt um uns herum haben zu verwandeln.

Frank leitet uns durch Sitzmeditationen und lehrt uns, unseren Körper von innen heraus zu erforschen und uns der Natur unseres Geistes bewusst zu werden.

Nico lädt uns ein, die Vorteile von Klangmeditationen, die Stärke von Vibrationen und ihre Auswirkungen auf körperlicher und energetischer Ebene zu erleben.

Wählt aus unserem solidarischen Preismodell:

Tulpe 59,00 €

Lilie 69,00 €

Rose 79,00 €


Kurs auf Deutsch/English

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sauerteig pizza workshop

Samstag 25. Mai 2024, 15:00-19:00 Uhr
Pastamadre, Groninger Str. 48, Wedding Berlin

SAUERTEIG PIZZA  

mit Maria-Lucrezia
KURS FÜR FORTGESCHRITTENE: Wie backe ich Pizza mit Sauerteig?

Entdecke Methoden und Techniken, um Deine eigene leckere Sauerteigpizza zu Hause herzustellen.
Unser Kurs endet mit der Verkostung der ofenfrischen Sauerteigpizza! Von unserem Workshop nimmst Du Deinen eigenen Sauerteig-Starter und natürlich Deinen selbsthergestellten Pizzateig mit.

Wählt aus unserem solidarischen Preismodell:

Tulpe 59,00 €

Lilie 69,00 €

Rose 79,00 €

Kurs auf Deutsch

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"cappelletti" gefüllte pasta workshop

Sonntag 26. Mai 2024, 16:00-20:30 Uhr

Pastamadre, Groninger Str. 48, Wedding Berlin

CAPPELLETTI
mit Maria-Lucrezia
Italienische Pasta selbstgemacht:
WORKSHOP + ABENDESSEN

(auch für Vegetarier*Innen geeignet)

Cappelletti (Maultaschen) sind eine gefüllte Pasta, die traditionell aus Norditalien kommt. Davon gibt es so viele verschiedene Formen und Füllungen, wie man es sich nur vorstellen kann.

Wählt aus unserem solidarischen Preismodell:

Tulpe 59,00 €

Lilie 69,00 €

Rose 79,00 €

Kurs auf Deutsch

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"farfalle" pasta workshop

Freitag 31. Mai 2024, 17:30-21:00 Uhr
Pastamadre, Groninger Str. 48, Wedding Berlin

FARFALLE

mit Maria-Lucrezia
Italienische Pasta selbstgemacht:
WORKSHOP + ABENDESSEN (auch für Veganer*Innen geeignet)

Farfalle findet man überall in Italien. Sie erinnern an einen Schmetterling oder auch an eine Krawatte. Ihr habt sie bestimmt schon im Supermarkt gesehen. Besonders lecker sind sie selbst gemacht.

Wählt aus unserem solidarischen Preismodell:

Tulpe 59,00 €

Lilie 69,00 €

Rose 79,00 €

Kurs auf Deutsch

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sauerteig brot workshop

Samstag 1. Juni 2024, 15:00-19:00 Uhr

Pastamadre, Groninger Str. 48, Wedding Berlin

SAUERTEIG BROT 

mit Maria-Lucrezia
KURS FÜR ANFÄNGER: Was ist Sauerteig? Wie bereite ich ein Sauerteigbrot?

Von unserem Workshop nimmst Du Deinen eigenen Sauerteig-Starter und natürlich Deinen selbsthergestellten Sauerteig für das Brot, das Du zu Hause backen wirst, mit. Zusätzlich bist Du bestens vorbereitet, um zu Hause Deine eigenes Sauerteig-Abenteuer zu starten.

Wählt aus unserem solidarischen Preismodell:

Tulpe 59,00 €

Lilie 69,00 €

Rose 79,00 €

Kurs auf Deutsch

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Sunday 9th to Friday 14th of June 2024 (5 nights)
SOHAM RETREAT CENTRE, Contrada Portarino, 72014 Cisternino (Brindisi)


#BeyondRecipes
cooking as a mindfulness practice
with Maria-Lucrezia, Frank,  Nico.

The retreat moves within the triangle of meditative practice - sustainable lifestyle - the art of Cucina Povera. How does this fit together? Through a more conscious and loving approach – to ourselves and the world around us!

Being present with all 5 senses!

Maria-Lucrezia shows us how the preparation of food can be transformed into a practice of mindfulness and helps us to awaken and consciously perceive the energy (Qi) of the body with Qi Gong exercises.

Frank guides us in different ways to a finer inner perception through silent and dynamic meditations.

Nico uses the vibrations of Tibetan singing bowls and gongs to bring us into contact with the vibrations of life energy.



Retreat in Apulia, Italy -English/Deutsch

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"maccheroni" pasta workshop

Samstag 22. Juni 2024, 16:00 - 20:00 Uhr 

Pastamadre, Groninger Str. 48, Wedding Berlin

MACCHERONI SICILIANI

mit Maria-Lucrezia
Italienische Pasta selbstgemacht:
WORKSHOP + ABENDESSEN (auch für Veganer*Innen geeignet)

Maccheroni sind mittlerweile ein Klassiker, und die hausgemachte Version ist besonders schmackhaft. Sie sind eine Pastasorte, die in der Tradition Süditaliens verwurzelt ist, wo unsere Wurzeln liegen.

Wählt aus unserem solidarischen Preismodell:

Tulpe 59,00 €

Lilie 69,00 €

Rose 79,00 €

Kurs auf Deutsch

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"ravioli" gefüllte pasta workshop

Sonntag 23. Juni 2024, 16:00-20:30 Uhr

Pastamadre, Groninger Str. 48, Wedding Berlin

RAVIOLI
mit Maria-Lucrezia
Italienische Pasta selbstgemacht:
WORKSHOP + ABENDESSEN

(auch für Vegetarier*Innen geeignet)

Ravioli (Maultaschen) sind eine gefüllte Pasta, die traditionell aus Norditalien kommen. Davon gibt es so viele verschiedene Formen und Füllungen, wie man es sich nur vorstellen kann.

Wählt aus unserem solidarischen Preismodell:

Tulpe 59,00 €

Lilie 69,00 €

Rose 79,00 €

Kurs auf Deutsch

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sauerteig pizza workshop

Samstag 29. Juni 2024, 15:00-19:00 Uhr
Pastamadre, Groninger Str. 48, Wedding Berlin

SAUERTEIG PIZZA  

mit Maria-Lucrezia
KURS FÜR FORTGESCHRITTENE: Wie backe ich Pizza mit Sauerteig?

Entdecke Methoden und Techniken, um Deine eigene leckere Sauerteigpizza zu Hause herzustellen.
Unser Kurs endet mit der Verkostung der ofenfrischen Sauerteigpizza! Von unserem Workshop nimmst Du Deinen eigenen Sauerteig-Starter und natürlich Deinen selbsthergestellten Pizzateig mit.

Wählt aus unserem solidarischen Preismodell:

Tulpe 59,00 €

Lilie 69,00 €

Rose 79,00 €

Kurs auf Deutsch

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sauerteig brot workshop

Samstag 6. Juli 2024, 15:00-19:00 Uhr

Pastamadre, Groninger Str. 48, Wedding Berlin

SAUERTEIG BROT 

mit Maria-Lucrezia
KURS FÜR ANFÄNGER: Was ist Sauerteig? Wie bereite ich ein Sauerteigbrot?

Von unserem Workshop nimmst Du Deinen eigenen Sauerteig-Starter und natürlich Deinen selbsthergestellten Sauerteig für das Brot, das Du zu Hause backen wirst, mit. Zusätzlich bist Du bestens vorbereitet, um zu Hause Deine eigenes Sauerteig-Abenteuer zu starten.

Wählt aus unserem solidarischen Preismodell:

Tulpe 59,00 €

Lilie 69,00 €

Rose 79,00 €

Kurs auf Deutsch

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"tortelli" gefüllte pasta workshop

Sonntag 07. Juli 2024, 16:00-20:30 Uhr
Pastamadre, Groninger Str. 48, Wedding Berlin

TORTELLI
mit Maria-Lucrezia
Italienische Pasta selbstgemacht:
WORKSHOP + ABENDESSEN

(auch für Vegetarier*Innen geeignet)

Tortelli (Maultaschen) sind eine gefüllte Pasta, die traditionell aus Norditalien kommt. Davon gibt es so viele verschiedene Formen und Füllungen, wie man es sich nur vorstellen kann.

Wählt aus unserem solidarischen Preismodell:

Tulpe 59,00 €

Lilie 69,00 €

Rose 79,00 €

Kurs auf Deutsch

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"orecchiette" pasta workshop

Freitag 12. Juli 2024, 17:30-21:00 Uhr
Pastamadre, Groninger Str. 48, Wedding Berlin

ORECCHIETTE 

mit Maria-Lucrezia
Italienische Pasta selbstgemacht:
WORKSHOP + ABENDESSEN (auch für Veganer*Innen geeignet)

Orecchiette sind eine originelle Pasta, die aus dem süditalienischen Region Apulien stammt. Sie bedeuten Öhrchen. Ihre Form erinnert an kleine Ohren oder auch Löffelchen, die garantiert keine Sauce mehr ungenutzt auf dem Teller lässt.

Wählt aus unserem solidarischen Preismodell:

Tulpe 59,00 €

Lilie 69,00 €

Rose 79,00 €

Kurs auf Deutsch

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sauerteig pizza workshop

Samstag 13. Juli 2024, 15:00-19:00 Uhr
Pastamadre, Groninger Str. 48, Wedding Berlin

SAUERTEIG PIZZA  

mit Maria-Lucrezia
KURS FÜR FORTGESCHRITTENE: Wie backe ich Pizza mit Sauerteig?

Entdecke Methoden und Techniken, um Deine eigene leckere Sauerteigpizza zu Hause herzustellen.
Unser Kurs endet mit der Verkostung der ofenfrischen Sauerteigpizza! Von unserem Workshop nimmst Du Deinen eigenen Sauerteig-Starter und natürlich Deinen selbsthergestellten Pizzateig mit.

Wählt aus unserem solidarischen Preismodell:

Tulpe 59,00 €

Lilie 69,00 €

Rose 79,00 €

Kurs auf Deutsch

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